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更新日期2017-11-29 08:52
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澳洲進(jìn)口紅酒 |
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澳洲原瓶進(jìn)口紅酒批發(fā) 奔富莊園 奔富寇蘭山干紅葡萄酒
澳洲紅酒批發(fā)|廣州進(jìn)口紅酒批發(fā)團(tuán)購(gòu)|紅酒代理加盟
廣州紅酒批發(fā)中心供應(yīng)批發(fā)奔富寇蘭山紅葡萄酒
品牌名稱:澳洲 奔富寇蘭山干紅葡萄酒 PENFOLDS
產(chǎn)地:澳大利亞(Australia)
葡萄酒種類:干紅
酒精度:14.5%vol
規(guī)格:750ml
色澤:明亮的深紅色酒體,邊緣帶粉紅色
建議醒酒時(shí)間:30分鐘左右
最佳品償溫度:18℃
香味:香味新鮮活躍,有成熟的夏日漿果香和黑色香料的辛香,鮮明橡木味不太明顯,果香較為突出。
酒品介紹:這款酒的葡萄來自更南部的Coonawarra產(chǎn)區(qū)。這個(gè)產(chǎn)區(qū)受海洋氣流的影響,氣候較為涼爽,有澳大利亞最好品質(zhì)的赤霞珠和西拉子葡萄園。這款深寶石紅紫色,清晰的黑色漿果香氣,黑櫻桃和黑莓香,香料和隱隱約約的煙草香;入口醇厚,黑色漿果香氣持續(xù)擴(kuò)散,綿長(zhǎng)而不斷變化,單寧熟美,結(jié)構(gòu)均衡。
奔富酒莊(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)。巴羅薩產(chǎn)區(qū)是一個(gè)相當(dāng)有趣的產(chǎn)區(qū),這里密密麻麻的聚集了眾多澳洲優(yōu)秀酒莊,他們有著各不相同的釀酒理念,有些酒莊,例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質(zhì)葡萄酒的理念,而另外一些則例如杰卡斯、利達(dá)民、禾富這些走完全商業(yè)化的路線,每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來釀制,以討好盡多的愛酒之人。
奔富酒莊的創(chuàng)辦者克里斯·若桑·奔富,是一位年輕的英國(guó)醫(yī)生,1844年,他從英國(guó)移民,來到澳洲這塊大陸??死锼?middot;若桑·奔富早年求學(xué)于倫敦著名的圣.巴塞洛繆醫(yī)院,在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下,他跟其他的醫(yī)生一樣,有著一個(gè)堅(jiān)定的信念:研究葡萄酒的藥用價(jià)值。因此,他特意將當(dāng)時(shí)法國(guó)南部的部分葡萄樹藤帶到了南澳洲的阿德萊得。1845年,他和他的妻子瑪麗在阿德萊得的市郊瑪吉爾種下了這些葡萄樹苗,為了延續(xù)法國(guó)南部的葡萄種植的傳統(tǒng),他們也在葡萄樹的中心地帶建造了小石屋,他們夫婦把這小石屋稱為Grange,在英文中的意思為農(nóng)莊,這也是日后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列的由來,這個(gè)系列的葡萄酒有澳洲酒王之稱,而且更是世界上十二支頂級(jí)紅酒之一。
也就是在那個(gè)簡(jiǎn)陋的石屋內(nèi),克里斯·若森·奔富建立了他的醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中心,并且開始為他的病人制造加強(qiáng)型葡萄酒——波特以及雪利酒。隨著葡萄酒需求的增加,若森·奔富也逐漸增加了葡萄的種植面積和產(chǎn)量。
1780年,若森·奔富不幸去世,妻子瑪麗接管了酒莊。在瑪麗.奔富的細(xì)心經(jīng)營(yíng)下,奔富酒莊的規(guī)模越來越大,從酒園建立后的35年時(shí)間內(nèi),存貯了近107,000加侖折合500,000升的葡萄酒,這個(gè)數(shù)量是當(dāng)時(shí)整個(gè)南澳洲葡萄酒存儲(chǔ)量的1/3。同時(shí),奔富酒莊原有的葡萄種植面積也達(dá)到了120英畝,成為南澳洲第一大莊園,從此以后Penfolds就成為了澳洲家喻戶曉的一個(gè)名字。
奔富的葡萄園加起來的總面積超過1000公頃。其中克萊爾谷和巴羅薩谷占主要,這里的西拉子和霞多麗的產(chǎn)量占據(jù)整個(gè)奔富的一半以上,奔富在部分葡萄園采用人手采摘,這些葡萄通常多用于奔富高端產(chǎn)品,例如BIN 407、BIN 707、Grange等,而其他商業(yè)化氣息較濃的系列則采用半機(jī)械采摘。
奔富葛蘭許(Grange)是該莊園歷史最悠久、品質(zhì)最上乘的出品,現(xiàn)在葛蘭許已從最初的阿德萊德產(chǎn)區(qū)移至巴羅薩產(chǎn)區(qū)生產(chǎn),這里有著最出色的西拉子。葛蘭許代表了澳洲葡萄酒的傳統(tǒng)釀酒技術(shù),一切澳洲葡萄酒的特點(diǎn)都能從其身上找到。
150 年以來,奔富酒莊依然保留著其始終如一的優(yōu)良品質(zhì)和釀酒哲學(xué),因此,直到今天,奔富酒莊仍舊是澳洲葡萄酒業(yè)的掌舵人之一。20世紀(jì)90年代,Penfolds的白葡萄酒項(xiàng)目,開始預(yù)示著澳洲也有制造和紅葡萄酒一樣出名的世界級(jí)別的白葡萄酒的能力。而最新推出的新佳釀RWT SHIRAZ,更被酒評(píng)家將其為自“奔富酒王”以來的另一支超級(jí)佳釀。RWT,它是奔富酒莊的一個(gè)新的風(fēng)格,使用了法國(guó)橡木桶而放棄美國(guó)橡木桶,從而使得釀造出的葡萄酒更有讓人難忘的豐滿度,是一支體形豐滿,強(qiáng)而有力,艷麗的紅酒,酒莊的總釀酒師約翰杜威評(píng)她為一級(jí)佳釀。
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