重慶振業(yè)食品廠成立于2004年，專業(yè)致力于火鍋底料的研發(fā)、生產(chǎn)加工。全線機械化炒料，標準化管理，所有產(chǎn)品均通過國家食品安全認證，為全國百余家火鍋品牌、上千家火鍋店提供專業(yè)供料。長年給全國連鎖火鍋品牌供料，底料味型成熟，直接提供底料，兌鍋簡單易上手，無需任何其他費用。老字號老廠，產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)有保障。

四十余款底料涵蓋市面上80%的味型，方便客戶選擇既符合當?shù)乜谖?、又獨具特色的鍋底味型。產(chǎn)品系列包含：重慶火鍋底料、新派火鍋底料、清油火鍋底料、椒麻雞底料、串串香底料、小龍蝦料、麻辣魚火鍋底料、清湯底料、酸菜底料、番茄鍋底料、小面調(diào)料。以及火鍋輔料，如：火鍋芝麻調(diào)和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精等。

 “西施舌”是杭州名點，是由一種叫‘沙蛤”的海產(chǎn)殼類做成的。因為貝殼被打開時，吐出的白肉像一條小舌頭，被人譽為“西施舌”，皎潔清香甜潤可口。出生在楚地的王昭君出塞后吃不慣面食，于是廚師就將粉條和油面筋泡合在一起，用鴨湯煮。昭君十分愛吃，后來人們便用粉條、面筋與肥鴨烹調(diào)成菜，稱之為“昭君鴨”，一直流傳至今。“貴妃雞”‘是上海名廚獨創(chuàng)的一道川菜肴，它是用肥嫩的母雞作為主料，用葡萄酒作調(diào)料，成菜后酒香濃郁美味醉人，托楊玉環(huán)之名為貴妃雞。
    中國的許多風味小吃也多與名人有關(guān)。比如吃“年糕”就是為了紀念伍子胥，吃粽子紀念屈原，秦檜與“油炸鬼”。吃臘八粥紀念佛祖釋迦牟尼，吃餛飩紀念盤古等。
    名人與名菜，菜以人傳，人因菜揚。這不僅僅是中華飲食文化中的佳話美談，更體現(xiàn)出了中國飲食文化的博大精深。