外形尺寸：12.5公斤700*450*700mm</p><p> ?25公斤800*500*800mm</p><p> 100自動(dòng) 1260*720*1400mm機(jī)器重量：12.5公斤70KG ?25公斤90公斤</p><p>和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38—0.45的比例，根據(jù)用戶加工工藝要求（有時(shí)加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑）混合制成面團(tuán)，廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備，也可用于其他同類物料的攪拌和混合。</p><p>面粉在攪拌器的攪動(dòng)下均勻的與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒，進(jìn)而小團(tuán)粒相互粘合，逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊，隨著攪拌器對(duì)面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團(tuán)。</p><p>　和面機(jī)的特性：和面機(jī)各油孔或油杯中加適量潤(rùn)滑油并堅(jiān)持每班加2-3次.接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.攪拌器向后轉(zhuǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無(wú)異響.空車運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件，再進(jìn)行工作.均采用齒輪減速傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn).面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)安裝與調(diào)試：機(jī)器四腳應(yīng)放平，多功能和面機(jī)減少振動(dòng)；在機(jī)架底部等電位接線端子處接好地線，以防漏電發(fā)生危險(xiǎn)。檢查各緊固件是否松動(dòng)，檢查電源線開關(guān)是否完好.齒輪處加適量的潤(rùn)滑油。</p><p>將機(jī)器放置在水平的工作場(chǎng)地上,確保機(jī)器下邊四腳平穩(wěn),可靠,不晃動(dòng).仔細(xì)檢查旋筒內(nèi)有無(wú)雜物,如有異物清理干凈,以免引起機(jī)器損壞.對(duì)各部件進(jìn)行檢滴油.緊固件是否使用中松動(dòng),開關(guān)線路是否破損.2.為確保安全，必須在接地標(biāo)記處可靠接地,電源接頭必須安裝漏電保護(hù)器?。。?.機(jī)器工作時(shí)，嚴(yán)禁將手伸入機(jī)器內(nèi),在加工過程中勿用濕手按開關(guān)。4.在進(jìn)行清理拆卸前，首先斷開電源，使機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)。5.軸承每3個(gè)月更換1次鈣基潤(rùn)滑脂。6.在使用過程中，若出現(xiàn)異常情況，應(yīng)迅速關(guān)閉電源開關(guān)，待故障排除后重新啟動(dòng)，使之正常工作.