老車家鮮活高壓即食海參食用特點(diǎn):傳統(tǒng)加工方法中海參營養(yǎng)成分水溶性活性物質(zhì)大量流失海參中的膠原蛋白損失20%-25%,總體有效…
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更新日期2016-02-20 11:14
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【老車家】煙臺(tái)即食海參 煙臺(tái)淡干海參 淡干海參 即食海參
海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。但是很多人把海參買回家了,卻不知道如何吃?下面詳細(xì)給您介紹一下海參該怎么吃才更有營養(yǎng)!
盡管海參的營養(yǎng)豐富,但是如果不懂海參的吃法,在營養(yǎng)吸收上也是會(huì)大打折扣的,都就知道藥品有禁忌,不知道海參也有。
老車家溫馨提示
吃海參不能蘸醋!酸性環(huán)境會(huì)讓膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮。除了不能與醋同食,海參還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同時(shí)食用,不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,難以消化吸收,還會(huì)出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。
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