1、蔥籽、韭菜籽：必須用當(dāng)年的新種子，隔年的種子出苗率大大降低。鑒別新舊種子的方法是：新的這種進(jìn)口蔬菜種子種子表面有皺褶，陰暗面鮮明，有光澤，種臍上有一個(gè)明顯的小白點(diǎn)。儲(chǔ)存1年以上的種子，表面失去光澤，出現(xiàn)一層白霜，種臍由白變黃，這樣的種子發(fā)芽率、生長(zhǎng)勢(shì)低，不宜使用。
　　2、西紅柿籽：一般可保存3—4年，不超過4年，否則會(huì)降低發(fā)芽率。鑒別新舊種子的方法是：新籽上有很多小茸毛，且有番茄味，舊籽上茸毛少或脫落，氣味也變淡。辣椒籽：不能超過3年。新種子辣味濃，種子顏色為金黃色。新種子發(fā)芽率在90%左右，存放2年發(fā)芽率在80%左右，3年發(fā)芽率會(huì)降到50%以下。
　　3、芹菜籽：可存放5年，當(dāng)年結(jié)的新籽不能用，必須存1年后才能用。
　　4、香菜籽：必須存放1年后才能用，但存放時(shí)間不宜超過3年。新香菜籽氣味濃，陳舊籽氣味變淡。
　　5、茄子籽：存放時(shí)間可稍長(zhǎng)，一般5年內(nèi)這種進(jìn)口蔬菜種子都可以用。新種子外皮有光亮，乳黃色，而陳種子表面暗紅色，無光亮。
　　6、白菜、蘿卜、甘藍(lán)籽：一般儲(chǔ)存壽命為3—4年，4年以上發(fā)芽率明顯降低。新種子表面光滑，陳種子表面發(fā)暗，用指甲將種子壓破后，新種子成餅不碎，陳種子則易碎，種皮易脫落。黃瓜籽：一般能存3—4年。
　　7、新鮮黃瓜種子表面為白色或乳白色，表面光滑，種子尖端的毛刺較尖，而陳種子表面出現(xiàn)黃斑，失去光澤，種子尖端的毛刺也變鈍。
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