分析大蒜油在心血管疾病防治的作用機制主要有三： （一）大蒜中的一群含硫化合物（以下簡稱蒜精）可以抑制肝臟中膽固醇生合成HMGCOA作用，進而達到降低血膽固醇（高血膽固醇是構成動脈硬化心臟病、高血壓的最主要因素）。 （二）大蒜油藉由抑制血管內皮細胞中之腺核酸去胺，及增加足以使血管松弛的一氧化氮在皮內細胞之濃度，和阻斷細胞鈣離子通道，以使血管擴張的諸多作用機轉，以達到血管松弛、降低血壓的作用。 （三）大蒜油具強力抗血栓活性，因此大蒜油的抗血栓作用對于心肌梗塞、動脈硬化及靜脈瘤皆具有令人滿意的防治效果。 大蒜油對抗細菌及病毒的功效 在西醫(yī)里，我們提到抗生素是指用來治療微生物感染的藥劑，而這些藥劑的主要作用就是消滅足以引發(fā)人體生病的這些微生物。然而，無論藥品的研發(fā)如何進步，至今，抗生素的殺微物作用也只能針對特定的一至兩類，如殺細菌的多半不能殺霉菌，更不可能對病毒有任何作用，至于對付原蟲，則又是另一類藥物了，它能同時有效的對付細菌、病毒、霉菌及原蟲對人體產(chǎn)生的威脅。 蒜素具有廣效殺菌作用，無論是喜氧菌（結核菌）或厭氧菌，蒜精都具有明顯的殺滅作用。而對于部分連西醫(yī)都無解的病毒，如與鼻咽癌及鼻竇炎有關的鼻病毒、引發(fā)蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及唇抱疹等，蒜精都能發(fā)揮作用。更為神奇的是，蒜素在高劑量的情況下竟然具有阻斷引發(fā)AIDS的HIV病毒繁殖蔓延的作用。 歡迎瀏覽：www.yamasuan.com 許昌元化生物科技有限公司